ウェルネスダイニングのやわらか宅配食レポ：顎変形症手術後の食事

 

 

この記事では、実際に利用した「ウェルネスダイニングのやわらか宅配食」で届いたお弁当を1食ずつ食レポしていきます。

結論としては、見た目にも工夫が凝らされ、食材の加工も丁寧で、柔らかい食事ながらも美味しく楽しめました！

 

 

【1食目】鶏肉の南部焼き弁当

 

これを注文する前に「日清医療食品の柔らかい食事」を利用していたのですが、それには鶏肉がなかったため、今回は真っ先に鶏肉の南部焼きを選びました。

考えてみると、顎変形症手術後に鶏肉を食べるのはこれが初めてです。

それまでは主に豚ひき肉や魚を中心にしており、塊肉の鶏肉は避けていました。

 

 

他にもキャベツや油揚げなど、久しぶりに食べる食材が入っていて、術後だからこそその一つ一つが嬉しく感じられました。

ボリュームもあり、見た目からして満足感のあるお弁当です。

 

主菜：鶏肉の南部焼き

 

約1か月ぶりの鶏肉ということで、食べられるか少し心配でしたが、ホロホロになるまで煮込まれており、簡単に噛み切ることができました。

まるで圧力鍋でじっくり煮込んだような柔らかさで、味もしっかり染み込んでいてとても美味しかったです。

 

 

付け合わせのズッキーニとコーンも程よく味が染みており、シャキシャキ感がありつつ顎に負担がかからない絶妙な柔らかさでした。

 

副菜1：里芋と油揚げの炒め物

 

油揚げは通常だと食べにくいことがありますが、このメニューでは簡単に噛み切れる柔らかさに仕上がっています。

里芋やにんじんも煮込まれており、とても柔らかで食べやすく、ほうれん草は出汁が染み込んでお浸しのような味わいでした。

 

副菜2：ブロッコリーのわさびサラダ

 

ブロッコリーをはじめ、キャベツ、パプリカ、そしてえびのつみれが入った具沢山のサラダです。

「わさびサラダ」と名前がついていますが、実際に食べてみるとわさびの風味は感じられず、むしろコンソメ煮のような味付けでした。

 

副菜3：トマトペンネサラダ

 

トマトの風味がしっかりと感じられるペンネサラダで、ガーリック、オニオン、バジルの香りが絶妙なアクセントになっています。

ペンネ自体も柔らかく、手術後でも安心して食べられる食感でした。このサラダは特に美味しく、満足度が高かったです。

 

【2食目】さわらの西京焼き弁当

 

2食目は「さわらの西京焼き弁当」。

顎変形症手術後39日目の朝にいただきました。

特に朝は顎が開きにくくなることが多いため、柔らかい食事は本当に助かります。

 

 

彩りが美しく、見たことのないおかずも入っていて、食べる前からドキドキとワクワクが混ざった気持ちに。

さわらの西京焼きという少し贅沢な主菜が入っているのも嬉しいポイントです。

 

主菜：さわらの西京焼き

 

骨が一切なく、形も美しいさわらの西京焼き。

やわらかい食事の献立では、魚の骨が完全に取り除かれているので安心して食べられます。

顎変形症手術の食事を自炊している時に、スーパーで魚の総菜を購入したら、骨が口に刺さって取り除くのに苦労した経験があるため、この丁寧な配慮には感謝しかありません。

 

 

ただ、味に関しては西京味噌が塗られているだけで、魚の身自体にはそこまでしっかりと染み込んでいない印象でした。

添えられたキャベツもあっさりした味付けで、濃い味が好きな人には少し物足りないかもしれません。

 

副菜1：いんげんのベーコン炒め

 

いんげんはしっかり煮込まれていて柔らかく、食べやすい仕上がりでした。

さらに、にんじんや玉ねぎも加わり、味わいに奥行きがあって楽しめました。

 

副菜2：豆腐のナゲット

 

魚肉のすり身と合わせた豆腐ナゲットは、ふわふわとした食感でさつま揚げに似た味わい。

まるでマッシュポテトのような食感で、甘みがありとても美味しかったです。

原材料にはジャガイモは入っていなかったものの、その柔らかさに驚きました。

 

副菜3：ブロッコリーのごま和え

 

ブロッコリーとコーンを使ったごま和えが、意外にもご飯によく合う一品。

出汁とごまの風味がしっかりと効いており、ブロッコリーにしっかり染み込んでいました。

柔らかくて小さめのサイズなので、手術後でも簡単に食べられます。

 

【3食目】豚肉のしぐれ煮弁当

 

3食目は豚肉のしぐれ煮弁当をいただきました。

この日は唇の痺れがいつもより強く感じられたため、神経麻痺に良いと言われる豚肉を選びました。

痺れを早く治すためにも、栄養バランスを考えた食事が大切だと改めて実感しました。

 

 

お弁当全体に、ご飯が進みそうなおかずがたくさん揃っており、白米好きにはたまらない内容です。

お酒のおつまみとしても活躍しそうな味付けでした！

 

主菜：豚肉のしぐれ煮

 

豚肉のしぐれ煮にはごぼうが入っていて、豚肉もごぼうも柔らかくなっていて食べやすかったです。

ごぼうは存在感のある大きさでも問題なく噛むことが出来ました。

 

 

ショウガの風味がしっかり効いていて、ご飯との相性は抜群。

素材の味が活かされており、手作り感があって非常に美味しかったです。

 

副菜1：ひじきと野菜の彩り煮

 

ひじき煮にはふっくらと甘く煮込まれた3種類の豆がたっぷり入っており、野菜も一緒に彩り豊かで目にも楽しい一品でした。

味わい深く、満足感のある副菜です。

 

副菜2：キャベツの辛子醤油和え

 

キャベツの辛子醤油和えは、鼻にツーンとくる辛子の風味が特徴的で、ピリッとしたアクセントが楽しめました。

辛いものが苦手な方には少し強めに感じるかもしれませんが、キャベツはくたくたに煮込まれており、柔らかくて食べやすかったです。

 

副菜3：おから炒り煮

 

おからは出汁がしっかり効いていて、食べ応えのあるパサパサした食感が楽しめる一品でした。

しっとりタイプよりもパサパサしたおからが好みの私にはぴったりで、とても美味しかったです。

 

【4食目】豚肉の辛子みそかけ弁当

 

4食目は「豚肉の辛子みそかけ弁当」を選びました。

温めている間から、味噌の香ばしい香りが漂い、一気に食欲をそそられます。

 

 

豚肉の辛子みそかけ弁当は、主菜も副菜も栄養バランスが良く、味も大満足の内容でした。

特にまろやかな味噌の香りと甘みのある豆腐まんじゅう、そして意外にもご飯に合うわかめツナ和えが印象的で、食べ応えのある一食でした！

 

主菜：豚肉の辛子みそかけ

 

辛子の辛さはほとんど感じませんが、味噌のまろやかさが豚肉によく合い、ご飯が進む味付けです。

添えられたパプリカやピーマンを一緒に食べると、ほろ苦さがプラスされ、大人っぽい味わいが楽しめました。

 

 

豚肉は存在感のあるサイズ感ですが、柔らかくて噛む力が弱くても無理なく食べられました。

味付けも美味しく、ご飯のお供として大満足です。

 

副菜1：ほうれん草ときのこのソテー

 

ほうれん草がたっぷり使われたソテーで、どこか懐かしい給食を思い出す味わい。

出汁がほどよく効いており、具材が柔らかく煮込まれているので安心して食べられました。

 

副菜2：豆腐まんじゅう（かぼちゃ入り）

 

見慣れないおかずにワクワクしながら食べてみた豆腐まんじゅう。

魚のすり身が使われているため、食感はまるではんぺんのようです。

 

 

ふわふわでとても柔らかく、かぼちゃ入りのため甘みがあり、おかずでありながらスイーツのような味わいでした。

新しい感覚で楽しめる一品です。

 

副菜3：わかめツナ和え

 

わかめとツナにズッキーニを加えた一品。

さっぱりした味を予想していましたが、醤油の風味が効いており、ご飯とよく合うおかずでした。

豚肉の辛子みそかけと交互に食べると、さらに美味しく感じられました。

 

【5食目】あじ塩麹焼き弁当

 

5食目は「あじ塩麹焼き弁当」を選びました。

朝ごはんにぴったりな献立になっています。

 

 

あじ塩麹焼き弁当は、ふっくら柔らかなあじをメインに、副菜もバランス良く揃った満足感の高い内容でした。

特に塩麹の優しい味わいや、明太マヨネーズチーズオムレツのユニークな味わいが印象的。

顎変形症手術後や体調が優れない時でも無理なく楽しめる一食でした！

 

主菜：あじ塩麹焼き

 

あじの塩麹焼きは、一般的な塩焼きとは異なり、ふっくら柔らかでとても食べやすい仕上がりでした。

ボリュームもしっかりあり、満足感のある主菜です。

 

 

骨が一切入っていないので、安心して食べられます。

添えられた茄子はくたくたに煮込まれて出汁をたっぷり吸い込んでおり、ほっとする美味しさでした。

 

副菜1：練りこみ

 

さつまいも、にんじん、鶏肉、しいたけ、油揚げが入った肉じゃがのような副菜。

醤油の風味がしっかりと効いていて、ご飯が進む味付けです。

具材が柔らかく煮込まれており、食べやすくて美味しかったです。

 

副菜2：明太マヨネーズチーズオムレツ

 

副菜には小ぶりなオムレツが入っており、中には明太子が隠れていました。

 

 

食べてみると、フレンチトーストのような甘みと、マヨネーズやチーズの濃厚さが絶妙に混ざり合い、明太子の塩気がアクセントに。

まるでフレンチトーストに明太子をのせたような、少し不思議でクセになる美味しさでした。

 

副菜3：キャベツ柚子和え

 

柚子の香りがしっかりと感じられるさっぱり系のおかず。

柔らかいキャベツと味わい深い刻み昆布が絶妙にマッチしており、口直しとしてもぴったりな副菜でした。

 

【6食目】さばカレー塩焼き弁当

 

6食目に選んだのは「さばカレー塩焼き弁当」です。

さばカレー塩焼き弁当は、見た目、味、栄養バランスのすべてが揃った満足感の高いお弁当でした。

 

 

桜色のシュウマイや春菊、いかのつみれなど、春を思わせる食材や彩りが豊富で、見た目から楽しめるお弁当です。

やわらかダイニングのお弁当は、季節感を感じられるメニューが入っているのが嬉しいポイントです。

 

主菜：さばカレー塩焼

 

さばのカレー塩焼きは、辛さは一切なく、ほんのりとしたカレー風味が効いた、ご飯にぴったりのおかずです。

 

 

身は厚みがあって食べ応えがあり、骨は完全に取り除かれているため、とても食べやすかったです。

身が崩れず綺麗な状態で提供されるのはさすがだと感じました。

 

副菜1：厚揚げといかのさっと煮

 

厚揚げといかを使った煮物は、青菜がたっぷり入っており、ソテーのような風味が楽しめる一品です。

 

 

いかはつみれ状になっていて、はんぺんのようにふわふわで美味しく、顎変形症手術後には食べられないと思っていた硬いイカをこうして楽しめるのは驚きでした。

 

副菜2：春菊となめこの和え物

 

なめこのぬめり感は控えめで、春菊の香りがしっかりと感じられる和え物です。

素材の味を活かした優しい味付けで、春を感じさせる一品でした。

 

副菜3：さくら色しゅうまい

 

ピンク色の美しいシュウマイが入っており、見た目から春を感じさせてくれます。

 

 

豚肉、たら、えびが使われており、玉ねぎの甘みがアクセント。

さっぱりとしながらも肉汁のジューシーさがあり、バランスの良い美味しさでした。

 

【7食目】欧風オムレツ弁当

 

最後にいただいたのは「欧風オムレツ弁当」です。

 

 

彩り鮮やかなオムレツをメインに、肉団子やツナ入りサラダ、大豆の五目煮など、タンパク質たっぷりのおかずが詰まった満足感のあるお弁当です。

欧風オムレツ弁当は、メインのオムレツから副菜に至るまで具材がたっぷりで、最後まで飽きることなく楽しめました。

 

主菜：欧風オムレツ

 

オムレツはふわふわですが、ジャガイモが入っていてキッシュのような食べ応えがありました。

バジルがたっぷり使われていて香りが良く、オシャレな味わいで楽しめました。

 

 

オムレツにはピーマン、たまねぎ、マッシュルームなども入っていて、野菜の食感や風味が絶妙にマッチ。

さらに、チーズが入っていることで香ばしさが加わり、贅沢な味わいでした。

 

副菜1：大豆の五目煮

 

大豆、鶏肉、れんこん、しいたけが入った具だくさんの五目煮。

どの具材も柔らかく煮込まれていて食べやすかったです。

味はさっぱりめで、濃い味が好きな方には少し物足りなく感じるかもしれません。

 

副菜2：花野菜のサラダ

 

ブロッコリーとカリフラワーにツナを和えたサラダで、しっかり煮込まれているため茎の部分まで柔らかく、味がよく染みていました。

素材の風味を活かした優しい味わいで、美味しくいただけました。

 

副菜3：肉団子

 

肉団子にはトマトケチャップとウスターソースがほんのり絡められていました。

一口では少し大きめだったので、箸で崩していただきましたが、柔らかくて食べやすい仕上がり。

一般的な肉団子の味ですが、それがまた安心感のある美味しさでした。

肉団子があるだけで満足感が増しますね。

 

やわらかダイニングのお弁当レビューまとめ

 

 

やわらかダイニングから届いた7食それぞれのメニューには工夫が感じられ、食材のバリエーションが豊富で、食事が楽しい時間になりました。

やわらかダイニングのお弁当は基本的におまかせスタイルで、季節によって内容が変わるのも魅力のひとつです。

柔らかさのレベルも選べるため、顎変形症手術後すぐの利用であれば、さらに柔らかい食事を選ぶのがおすすめです。

 

 

お試しセットがお得！やわらかダイニングの利用方法と価格

 

初回限定のお試しセット（7食分）は送料無料で、税込5,292円〜です。

柔らかさが3段階から選べるため、自分の状態に合った食事を手軽に試せます。

 

 

顎変形症手術後の食事に柔らかい食事を検討している方、やわらかダイニングはかなり便利で美味しい選択肢です。

気になる方は、ぜひお試しセットを注文してみてください！

 

 

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